酒は手造りあづまみね

2011年4月16日土曜日

宮古で大津波に遭遇した南部杜氏辻村勝俊さんに、当時の模様をお聞きしました。

3月13日、震災から3日目にしてようやく電気が復旧しました。蔵人である小田中さんにも停電中の様子を語ってもらいました。

3月12日、震災翌日の蔵の様子を蔵元が語ります。

3月11日午後2時46分ごろ、三陸沖を震源とする国内観測史上最大となったM9.0の地震が発生いたしました。余震が続く中、蔵元が地震の様子を語ります。

　2010年も押し詰まって参りました。おかげさまで本年度の新酒の仕込みも無事スタートいたしました。この秋から歳末までの蔵の様子を、蔵元が振り返ります。

山ぶどう酒のその後の様子や、本年度の蔵入りの様子、また初しぼり前夜に蔵元と蔵人による兄弟本音トークなど、聴き所満載です。

秋も深まる中、紫波町の山ぶどう農家を訪ねました。蔵元は何故に山ぶどう農家を訪ねたのか？　じっくりお聞きください。

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残暑厳しき折、涼やかな音に溢れた仕込み風景をお楽しみください。

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